Цены на овощи для борща, включая картофель, лук, капусту, морковь и свеклу, достигли рекордно низкого уровня в Украине. По сравнению с началом августа прошлого года стоимость значительно снизилась, причем наиболее ощутимо подешевели капуста, лук и морковь. Такая ситуация возникла из-за избыточного предложения этих основных овощей, так как в этом сезоне фермеры посадили необычно большое их количество.
Об этом пишет «obozrevatel»
Своими соображениями по этому поводу поделился Иван Стефанишин, советник директора по агропромышленному комплексу оптового рынка сельхозпродукции «Шувар» во Львове. Он отметил, что если ситуация благоприятна для потребителей, то для производителей она стала катастрофической. Только на свеклу и картофель удалось сохранить цены на уровне прошлого года, в то время как на другие овощи произошло существенное снижение.
Например, оптовые цены на лук упали с 23 грн/кг в прошлом году до 14 грн/кг в настоящее время. Точно так же цены на капусту упали с 22 грн/кг до 7 грн/кг. Морковь сейчас стоит оптом 17 грн/кг по сравнению с 21 грн/кг в прошлом году, а свекла поставляется по 8,5 грн/кг по сравнению с прошлогодней ценой 10 грн/кг. Наименее заметное снижение наблюдалось в отношении картофеля: оптовые цены составили 8 грн/кг по сравнению с 8,2 грн/кг в прошлом году.
Карьеры – «под ключ»: как Опимах из Госгеонадра помогает Шапрану присваивать подсанкционные месторождения
Критическая медицина для госпиталей: Валерий Дубиль с волонтерами Сумской и Ивано-Франковской «Батькивщины» доставляет ценный груз
Повестки по почте: когда ждать письма от ТЦК, кто определяет адресатов
Бесплатный отдых в Карпатах: украинцы могут насладиться роскошной тишиной за "просто так"
Резкое падение цен в первую очередь связано с перепроизводством борщевого набора, вызванным опасениями по поводу потенциального дефицита после потери Херсонской областью сельскохозяйственного производства и ранних овощей. Другие регионы в конечном итоге посадили больше продукции, чем требовал рынок, что привело к нынешнему состоянию переизбытка.
Стефанишин выразил обеспокоенность нестабильностью сельскохозяйственного производства и подчеркнул необходимость системных усилий для обеспечения как качества, так и количества урожая. В 2023 году производство овощей для борща сместилось в основном в западные регионы, такие как Закарпатская, Тернопольская, Львовская, Волынская и Ровенская области, которые в совокупности обеспечивают около 70% потребности рынка.
